近年来，人们开始重视保健，关于维生素效用高低的争论屡见不鲜维生素虽能对抗高血压和部分癌症，但潜在的风险也可能是致命的。尽管有人声称，只要摄入营养均衡的食物，就能获得一切身体所需的维生素和营养素，但是事实真的有这么简单吗？维生素到底是怎么起作用的？我们怎么知道自己的身体是否真的摄入了必需的、足量的维生素呢？我们真的需要维生素补剂吗？让我们跟随布莱斯·塞奇，一位电影人和健康狂热者一起去寻找这些答案。